１９７７年６月生まれ。萬国コーヒー３代目の山本修也です。幼い頃からコーヒーの香りと共に成長してきました。いつも身近にコーヒー豆があり１６歳の時に手伝いで初めてコーヒー豆の挽き売り接客を経験しました。祖父からお前はコーヒー屋になれと強く言われ現在に至ります。祖父の掲げた≪美味求心≫を基本理念として、お客様により美味しいコーヒーをお求め頂けるよう素材の吟味は勿論、日々、焙煎技術の向上・ブレンド技術の向上・焙煎後の商品管理をして参ります。よろしくお願い致します。

萬国コーヒーウェブサイト　→　http://bankoku-coffee.jimdo.com/ 

【楽しかった仕事】　アーティストの秦 基博さんオリジナルブレンドの製作協力。

【つらい仕事】　全自動エスプレッソコーヒーマシーンの味調整。大量に飲むため。

【大変な仕事】　１袋７０ｋｇのコーヒー生豆を倉庫から工場まで移動すること。

【好きなこと】　５歳から続けている剣道。段位５段